Како покренути нови ресторан

Ресторани пружају клијентима разноврсне опције хране, пружајући драгоцену услугу јавности у нади да ће створити лојалне клијенте који се често враћају. Нажалост, отварање новог ресторана је често скуп и дуготрајан напор. То не значи да је отварање ресторана претјерано тешко, наравно. Нови ресторани једноставно захтијевају много планирања и куповине одређеног броја залиха прије него што буду отворени за јавност.

1.

Одлучите коју врсту ресторана желите отворити. Размислите о врсти хране коју желите да послужите и приближном распону цијена који очекујете у менију. Такође треба да одлучите да ли ћете у ресторану служити алкохол било које врсте.

2.

Направите пословни план који анализира конкуренцију са којом ће се ваш ресторан суочити на вашем локалном тржишту. Укључите директну конкуренцију из ресторана који служе сличну храну и индиректну конкуренцију која долази из ресторана који служе различите врсте хране.

3.

Направите друштво са ограниченом одговорношћу како бисте заштитили своју личну имовину од дугова које је створио ресторан. Потребно је да креирате и региструјете име за компанију.

4.

Потражите потенцијалне инвеститоре, представите им копије Вашег пословног плана и преговарајући рокови по којима ће се њихове инвестиције вратити. Ако не можете наћи инвеститоре, осигурајте кредит са дугим роком отплате којим можете купити опрему и изнајмити локацију за ваш ресторан.

5.

Истражите потенцијалне локације за ваш ресторан, упоређујући предности различитих локација и колико ће коштати сваки закуп. Када преговарате о закупу за локацију коју изаберете, побрините се да најам има опцију за обнову у њој и покушајте да обезбедите клаузулу која вам омогућава да преправите или промените имовину.

6.

Поднесите захтев за пословну лиценцу и поднесите пословно име - обично познато као бизнис. Ако планирате да сервирате алкохол, поднесите захтев за дозволу за алкохол и сазнајте све локалне или државне прописе који се односе на алкохол који ћете морати да поштујете.

7.

Прегледајте ваш ресторан од стране локалног здравственог инспектора и ватрогасца. Обележите резултате инспекције, пословне лиценце и лиценцу за алкохол на лако видљивој локацији.

8.

Купите опрему за свој ресторан, осигуравајући да имате све што вам је потребно у кухињи, благоваоници и бару ако ваш ресторан има један. Не заборавите уобичајене ставке које укључују сребрни прибор, чаше, средства за чишћење и кухињске потрепштине, као што су отварачи за конзерве.

9.

Контактирајте продавце хране и креирајте наруџбине за своје прелиминарне наруџбине за храну и папир у року од недељу дана пре отварања. Неке намирнице се могу брзо покварити, па се побрините да их примите што ближе дану отварања.

10.

Унајмите кухињу и чекајте особље и обучите их. Унајмите рачуновођу да обрађује све платне спискове, осим ако нисте упознати с обрачуном ресторана и плаћањем пореза на доходак. Купите осигурање за случај незапослености за све запослене на пуно радно вријеме.

Рецоммендед
  • управљање запосленима: Шта треба да се чува у досијеу запослених?

    Шта треба да се чува у досијеу запослених?

    Запошљавање запосленог није лак задатак. Посао мора бити у складу са државним и савезним законима о запошљавању који се односе не само на запошљавање и задржавање појединаца, већ и на питања као што је вођење евиденције о запосленима. Поред законских обавеза, предузећа морају да воде тачне и актуелне евиденције, тако да у будућности могу да избегну конфликте. Послодавац се може позвати на евиденцију ако се појаве проблеми у
  • управљање запосленима: Најбоље праксе за операције позивног центра

    Најбоље праксе за операције позивног центра

    Цалл центар је одељење које се бави великим бројем одлазних и / или долазних позива за сврхе тражења нових клијената, преузимања наруџби клијената и пружања корисничке подршке. Да бисте водили ефикасан и исплатив позивни центар, разумите најбоље праксе које користе други успешни позивни центри. Постављање циљева Поставит
  • управљање запосленима: Како надокнадити трошкове запосленима који користе платни списак у КуицкБоок-овима

    Како надокнадити трошкове запосленима који користе платни списак у КуицкБоок-овима

    Можете додати ставке платног списка на записе запосленика КуицкБоокс запосленика да бисте пратили и обрачунали накнаде које уплаћујете запосленима за трошкове које ваши радници имају. Примери трошкова које можете изабрати да надокнадите укључују километражу за пословне путнике, трошкове оброка и смештаја за службена путовања и трошкове ун
  • управљање запосленима: Три фактора који објашњавају зашто запослени постају немотивисани да раде свој посао

    Три фактора који објашњавају зашто запослени постају немотивисани да раде свој посао

    Према истраживању ЦареерБуилдер.цом из 2009. године, 40 посто радника у Сједињеним Државама рекло је да имају проблема остати мотивирани на послу. Различити фактори објашњавају зашто запослени постају немотивисани да раде свој посао, али понекад менаџери погрешно идентификују шта управо узрокује да њихови радници губе свој погон. Препознавање Према чланку из јуна 2009. године у часопису Подузетник, новац мотивира, али не дуго. Много одрживији облик мотивације је признање за добро обављен посао. Чак и ако је ваша фирма покренула повишице у протеклој години, можда ћете се и даље наћи с немотивира
  • управљање запосленима: Колико времена вам је потребно да поднесете раднички пример?

    Колико времена вам је потребно да поднесете раднички пример?

    Компензација радника је систем осигурања радника који су повријеђени на послу. Систем пружа медицинске накнаде за повређене раднике, као и накнаде штете за било које време изгубљено са посла. Поред тога, раднички комби штити послодавце од тужби за одговорност сваки пут када се радник повреди. Свака држава одређује основне законе и правила која регу
  • управљање запосленима: Ствари које треба рећи да регрутују запослене да раде за вашу компанију

    Ствари које треба рећи да регрутују запослене да раде за вашу компанију

    Највреднији кандидати за посао ће имати неколико понуда које треба размотрити. Знајући како да пласирате вашу компанију као место где треба да донесу своје вештине је кључ да осигурате да ваш посао има таленат који је потребан да би се максимизирао његов раст и потенцијал профита. Полазећи од постављања посла и током процеса регрутације, неопходно је знати шта вас издваја и како запослени имају користи од вашег малог бизниса. Спомените мале ствари Иако су бенефиције као што су здравствено осигурање и 401 (к)
  • управљање запосленима: Идеје за циљеве учинка за прегледе на крају године

    Идеје за циљеве учинка за прегледе на крају године

    Ефективни прегледи на крају године су они на којима се радни учинак запосленог оцењује на основу јасно дефинисаних циљева. Такви циљеви треба да се утврде током претходне године, на основу инпута и супервизора и запосленог. Запосленик је одговоран за рад на постизању циљева, а супервизор за праћење напретка запосленог, евидентирање његових постигнућа и идентификовање подручја којима је потребно побољшање.
  • управљање запосленима: Како зауставити људе од разговора превише на послу

    Како зауставити људе од разговора превише на послу

    Непрекидни разговор на послу може да омета и може да смањи продуктивност и ефикасност. Неки разговори су важан начин за подстицање сарадње и пријатељства међу запосленима, али када разговор колеге почне да омета вашу способност да радите свој посао, можда је време да га замолите да престане. Ово може представљати проблеме, јер не желите да будете груби или да изгубите сарадњу и поверење на послу - поготово ако је он ваш шеф или линијски менаџер. Често је потребан тактичан приступ. 1. Користите невербално сигнализирање да бисте
  • управљање запосленима: Управљање записима и етика

    Управљање записима и етика

    Предузећа често воде евиденцију о својим пословима, укључујући информације о клијентима. Менаџери за евиденцију рутински се сусрећу са изазовима који могу представљати етичку кризу, као што је неправилно откривање, измена, уништавање или ускраћивање евиденције. Одговарајућа структура управљања документима захтијева од оних који су задужени да практицирају професионалну етику како би осигурали повјерење и клијената и запосленика. Професионална етика се може посматрати као систем